BREZGLUTENSKI KRUH IZ PROSA, LEČE IN AJDE

Kruh, ki je naravno brez glutena, pripravljen iz polnovrednih sestavin je enostaven za pripravo . Je izredno okusen, se ne drobi  in je odlična malica kar sam po sebi. Nanj pašejo tako slani, kot sladki namazi.

Brez glutena
Brez laktoze
Vegansko
Vegetarijansko

8

45 minut

Natisni recept
Deli recept s prijatelji
brezglutenski kruh

Uporabimo:

  • 250 g  oluščenega prosa BIOTOP
  • 200 g rumene leče BIOTOP
  • 50 g ajdove kaše BIOTOP
  • 60 g čičerikine moke BIOTOP
  • 1 paket suhega kvasa VITAM
  • 12 g soli SONNETOR
  • 10 g trsnega sladkorja BIOTOP
  • 80 g mešanice semen BIOTOP
  • 1 dl vode

Pripravimo:

  1. V posodo damo proso, lečo in ajdo. Dobro speremo pod tekočo vodo.
  2. Zalijemo z vodo in pustimo namakati čez noč ali vsaj 6 ur.
  3. Odlijemo vodo. Dve tretjini namočenega zblendamo z vodo in soljo v gladko zmes. Ostalo pustimo celo.
  4. V večji skledi vse skupaj zmešamo, dodamo sol in čičerikino moko. Dobro premešamo, nato po vrhu posujemo suhi kvas in sladkor, malce vmešamo v testo, da se kvas aktivira. Nato dodamo in na rahlo vmešamo še nekaj mešanice semen.
  5. Nato še enkrat premešamo, pokrijemo in pustimo vzhajati 1-2 uri.
  6. Pečico ogrejemo na 190 st. C
  7. Dobljeno zmes damo v namaščen pekač.  Po vrhu potresemo mešanico semen in damo pečt. Pečemo 35 minut. Pustimo, da se kruh popolnoma ohladi.

Naši izdelki iz recepta

BIO LEČA RUMENA, 400 g

3,79 €

Na zalogi

BIO POLNOVREDNI RJAVI TRSNI SLADKOR, 400 g

3,58 €

Na zalogi

BIO MEŠANICA SEMEN ZA KRUH IN PECIVO, 350 g

4,29 €

Na zalogi

BIO PROSO OLUŠČENO, 500 g

2,79 €

Na zalogi

BIO AJDOVA KAŠA, 500 g

3,64 €

Na zalogi

BIO ČIČERIKINA MOKA, 300 g

2,68 €

Na zalogi

HIMALAJSKA NEJODIRANA SOL, 150 g

2,79 €

Na zalogi

PEKOVSKI SUHI KVAS ZA KRUH IN PECIVO, 11 g

0,98 €

Na zalogi

Priporočamo tudi