PONAREJENE »GRIOTTE« ČOKOLADKE (72% DELEŽ KAKAVA)
Absolutno smo proti prekomernemu uživanju alkohola. In ta sladica (v izvirni obliki) nikakor ni primerna za otroke. Za odrasle pa – še kako! Dovoljenih je celo več bonbonjeric naenkrat, saj ima ena izjemno nizko vsebnost alkohola.
Različica za otroke: namesto višenj iz alkohola lahko zanje uporabite vložene višnje iz kompota! Le zakaj bi otroke prikrajšali za dobro!
15
20 minut
Natisni recept
- Avtor: SABINA TOPOLOVEC
Deli recept s prijatelji
Uporabimo:
- 50 g bio presnega kakakovega masla Criollo
- 20 g bio presnega kakava v prahu
- 30 g nerafiniranega rjavega sladkorja Mascavo
- 15 vloženih višenj (iz višnjevega likerja oz. kompota)
- pol žličke cejlonskega cimeta PRO VIDA
- za noževo konico bio vanilje v prahu SONNENTOR
- za noževo konico čilija v prahu SONNENTOR
Pripravimo:
- Nad vodno kopeljo raztopimo kakavovo maslo, dodamo sladkor, začimbi in kakav. Temeljito razmešamo, da se sladkor povsem razpusti.
- V silikonski modelček za čokoladne bombonjere vlijemo polovico čokoladne mase. V vsako potopimo po eno višnjo in do vrha zalijemo s preostankom čokolade.
- Model za 10 minut postavimo v skrinjo (če smo zelo neučakani) ali za eno uro v hladilnik. Postrežemo in zaužijemo v dobri družbi.
- Ne pozabimo pripraviti tudi brezalkoholne različice za otroke. Da jih ne pomešamo z ostalimi, lahko na otroške na vrh čokoladne zmesi potresemo nekaj bio kokosovega čipsa Morgenland.




