BIO VANILJA V PRAHU, 10 g

Dišeča vanilja Vanilla planifolia so plodovi srednjeameriške trajne prirasliške vzpenjalke iz družine kukavičevk. Sveži plodovi so brez vonja in okusa. Šele s fermentacijo se v njih razvije bogata, mehka aroma, ki spominja na sladki koren.

Okus je nežen, sladko sadjast ali smetanast. V kuhinji je vanilja v prahu prijetna dišavnica za obogatitev okusa kolačev, piškotov, sadnih pit, pudingov, krem, sladkih omak in sirupov ter za poširanje sadja. Običajno je ne uporabljajo za začinjanje pikantnih jedi, čeprav lepo dopolnjuje okuse morskih sadežev, zlasti jastogov, pokrovač in klapavic, poda pa se tudi k jedem iz piščančjega mesa, h korenasti zelenjavi, v Mehiki pa jo dodajajo tudi v fižolove jedi.

Brez glutena
Brez laktoze
Ekološko
Vegansko
Vegetarijansko

13,99 

Cena z ddv

Stroški pošiljanja

Ident: Z0360

Na zalogi

Na zalogi

Opis

Sestavine:

vanilja v prahu*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: AT-BIO-301. Kmetijstvo izven EU. Država porekla: Madagaskar.

Neto količina: 10 g
Hranite v hladnem in suhem prostoru.

 

Ekološko

Brez glutena

Brez laktoze

Vegansko

Vegetarijansko

Hranilna vrednost
Nasvet

Njena čokoladna aroma se dobro ujame z vsemi vrstami sladic - sladoledom, pudingi, tortami, zdrobom ali piškoti. Najbolj bogat smetanast okus ima burbonska vanilja z otokov Réunion in Madagaskar. Vsebuje okoli 130 dišav, med katerimi prevladuje vanilin (2-4 %). Pogumni jo uporabijo tudi pri slanih jedeh.

Priporočamo