KREMNA KORENČKOVO-BUČNA JUHA
Bogato in toplo jesensko juho iz buče in korenčka začinjeno z ingverjevim sokom dopolnjuje hrustljav čičerikin tempeh in krutoni brez glutena. Za piko na pa še sojina smetana.
Brez glutena
Brez laktoze
Vegansko
Vegetarijansko
4
40 minut
Natisni recept
- Avtor: KATJA ZUPANC
Deli recept s prijatelji
Uporabimo:
- 2 večja korenja korenja
- 700 g jesenske buče (Hokaido)
- 1 večji por
- 2 žlici oljčenga olja BYODO
- 2 jušni kocki CENOVIS
- Naribana polovica muškatnega oreščka SONNETOR
- Sol po okusu
- 800 ml vode
- 2-4 žlice ingverjevega soka BIOTOP
Dodatek:
- Čičerikin tempeh LIVEG
- Sojina omaka po okusu
- Rezine kruha brez glutena SCHAR
- Kisla smetana Sojade
Pripravimo:
- Nareži bučo, korenje in por. V posodi na olju prepraži zelenjavo, dodaj jušni kocki, sol in muškatni orešček. Zalij z vodo in kuhaj do mehkega.
- Priprava krutonov: Kocke kruha in tempeha popeči na ponvi, da postanejo hrustljave. Začini s sojino omako po okusu.
- Miksanje juhe: Juho spasiraj s paličnim mešalnikom do kremne strukture. Dodaj ingverjev sok.
- Serviranje: Vročo juho prelij v krožnike, nanjo dodaj hrustljav tempeh, krutone in bogato žlico kisle smetane Sojade.
Naši izdelki iz recepta
BIO SOK INGVER DEMETER, 200 ml
Izvirna cena je bila: 4,89 €.2,45 €Trenutna cena je: 2,45 €.
Na zalogi
BIO ZELENJAVNA JUŠNA KOCKA BREZ GLUTENA IN KVASA, 132 g
2,89 €
Na zalogi
BIO EKSTRA DEVIŠKO OLJČNO OLJE, 500 ml
12,89 €
Ni na zalogi
BIO SOJINA ALTERNATIVA KISLI SMETANI, 200 g
2,99 €
Na voljo pri trgovcih
BIO TEMPEH IZ ČIČERIKE, 150 g
2,99 €
Na voljo pri trgovcih
KRUH IZ VEČ VRST ŽIT BREZ GLUTENA – VITAL DEL MASTRO PANETTIERE, 350 g
4,24 €
Na zalogi
BIO CELI MUŠKATNI OREŠČEK, 25 g
4,59 €
Na zalogi
Hrana