ČIČERIKINI MEHKI PIŠKOTI

Zdrav in slasten posladek iz čičerike, primeren za vegane in vegetarijance ter vse tiste, ki se izogibajo glutenu in mlečnim izdelkom. 

Brez glutena
Brez laktoze
Vegansko
Vegetarijansko

4

20 minut

Natisni recept
Deli recept s prijatelji

Uporabimo:

Sestavine:

  • 180 g čičerike BIOTOP
  • 65 ml mandljevega ali arašidovega masla
  • 15 g moke brez glutena za kolače, peciva in piškote SCHAR
  • 1 banana
  • 1 žlička bio vanilije v prahu SONNENTOR
  • 2 žlici javorjevega sirupa VITAQUELL
  • pol veganske čokolade iz ovsenega mleka brez dodatnega sladkorja PLAMIL
  • 1 žlica bio deviškega kokosovega olja VITAQUELL
  • po želji: 1 žlička pecilnega praška BIOTOP

Pripravimo:

1. Pečico segrejemo na 190 stopinj.

2. Suho čičeriko namočimo v vodo za vsaj 4 ure in jo nato skuhamo do mehkega. Če uporabljamo čičeriko iz konzerve ta korak izpustimo in jo samo dobro operemo in precedimo pred uporabo.

3. V kozici na nizki temperaturi stopimo kokosovo olje.

4. V sesekljalnik damo čičeriko in banano, rahlo zmiksamo.

5. Dodamo stopljeno kokosovo olje, javorjev sirup in vse skupaj zmiksamo.

6. Nato dodamo še mandljevo/arašidovo maslo in vanilijo v prahu ter dobro zmiksamo v enotno maso.

7. Maso prestavimo v posodo in dodamo brezglutensko moko ter z metlico dobro združimo vse sestavine.

8. Pol ovsene čokolade nalomimo na manjše koščke in jih z lopatko narahlo umešamo v zmes.

9. Na pekač prekrit s peki papirjem oblikujemo piškotke in jih pečemo približno 12 min oz. dokler niso robovi zlati. Če bodo bolj zapečeni, piškotki ne bodo mehki.

Naši izdelki iz recepta

BIO PECILNI PRAŠEK IZ VINSKEGA KAMNA, 20 g

0,75 €

Na zalogi

MOKA ZA KOLAČE, PECIVA IN PIŠKOTE BREZ GLUTENA – MIX PÂTISSERIE – MIX C, 1 kg

4,89 €

Na zalogi

BIO VANILJA V PRAHU, 10 g

9,79 €

Na zalogi

JAVORJEV SIRUP, STOPNJA A, 375 ml

14,90 €

Na zalogi

BIO DEVIŠKO KOKOSOVO OLJE, 430 ml

8,49 €

Na zalogi

Priporočamo tudi