JESENSKA SLADICA V KOZARČKU
Sladica v kozarčku je poslastica, ki združuje različne plasti čudovitih jesenskih okusov in tekstur, ki skupaj ustvarijo popolno harmonijo okusov v vsakem grižljaju.
Vegetarijansko
4
1 ura
Natisni recept
- Avtor: TJAŠA ADAMOVIČ
Deli recept s prijatelji
Uporabimo:
Sestavine za kremo:
- 100 g veganskega mascarpone sira* SCHLAGFIX
- 1 čž bio vaniljevega sladkorja v prahu SONNENTOR
- 75 ml veganske večnamenske sladke kreme za stepanje SCHLAGFIX
- 2 manjša kakija za sadni pire
Sestavine za piškotni nadev:
- 50 g masla
- 80 g bio maslenih piškotov MOGLI
- 3 jž bio riževega napitka z mandlji THE BRIDGE
Sestavina za dekoracijo:
- kuhan kostanj (nadrobljen)
Pripravimo:
1. Maslene piškote zdrobimo na manjše koščke.
2. Maslo stopimo, ga prelijemo čez zdrobljene piškote, dodamo rižev napitek z mandlji in dobro premešamo.
3. Sadeža kakija olupimo in ju zmiksamo v pire.
4. V večji posodi z mešalnikom zmešamo mascarpone sir, sladko kremo za stepanje, vaniljev sladkor v prahu in 2 žlici kakijevega pireja.
5. Izberemo poljubne kozarčke za serviranje sladic.
4. Na dno kozarčkov damo plast kakijev pire, nato sledi piškotni nadev (z roko ga nadrobimo), dodamo še debelo plast kreme, nadrobljene kuhane kostanje in ponovno plast kakijevega pireja. Po vrhu potresemo še malo nadrobljenega kuhanega kostanja za dekoracijo.
5. Sladico postavimo v hladilnik za približno 2 uri, nato postrežemo.
Opomba: sladico lahko sestavimo tudi po poljubnih plasteh, ni nujno tako kot je opisano zgoraj. Z uporabo manjših servirnih kozarčkov lahko z napisano količino pripravimo več manjših slaščic.
* Veganski mascarpone Schlagfix pošičite v prodajalnah Interspar in bolje založenih ekoloških trgovinah.




