ESPRESSO KAVNI ROGLJIČKI

Kavno čokoladni piškoti

Vegansko
Vegetarijansko

10

180 minut

Natisni recept
Deli recept s prijatelji

Uporabimo:

  • 150 g temne čokolade Panama Chocolate and Love
  • 125 g olja za peko Byodo
  • 65 g moke
  • 30 ml espresso/močne turške kave
  • 2 žlici instant kave Sonnentor
  • 1 ščep naribane tonke Sonnentor
  • 1 ščep mletega koriandra Sonnentor
  • 200 g sladkorja v prahu
  • 240 g mletih mandljev Morgenland

Za okrasitev:

  • 85 g temne čokolade Panama Chocolate and Love
  • 10 g sladke smetane
  • 20 ml olja za peko Byodo

Pripravimo:

  1. V posodi nad vodno kopeljo stopimo 150 g temne čokolade. Dodamo olje za peko in instant kavo. Mešamo dokler čokoladna masa ni homogena, nato odstavimo.
  2. Zmešamo mandlje, moko in sladkor v prahu, dodamo čokoladno maso in espresso. Najlažje bo z mešalnikom, s kavljem za testo. Testo zavijemo v folijo za živila in pustimo počivati v hladilniku približno 1 uro.
  3. Pečico segrejemo na 160 °C. Pred obdelavo testo še enkrat na kratko pregnetemo, nato pa ga razdelimo na kose v velikosti oreha in oblikujemo rogljičke. Te položimo na pekač obložen s peki papirjem v razmaku 2 cm. Rogljičke pečemo približno 12 minut.
  4. Za okrasitev v posodi nad vodno kopeljo stopimo preostalo temno čokolado skupaj s smetano in oljem za peko. Pečene piškote na željenem mestu potopimo v čokolado in jih ohladimo na peki papirju.

Naši izdelki iz recepta

BIO EKSTRA TEMNA ČOKOLADA S 87 % KAKAVA, 80 g

4,49 €

Na zalogi

Priporočamo tudi