EKSOTIČNA SOLATA

Sadno zelenjavna solata

4

10 minut

Natisni recept
Deli recept s prijatelji

Uporabimo:

  • 200g tofuja
  • 2 čajni žlički sveže naribanega ingverja
  • 2 žlici Tamari sojine omake
  • 150g kokosove smetane za kuhanje (The Bridge)
  • 2 limeti
  • 2 manga
  • 2 avokada
  • 300g svežega zelja
  • pest jagod aronije in/ali sezama
  • oljčno olje in sol po okusu

Pripravimo:

  1. Tofu narežemo na kocke in mariniramo 4/5 ur z ingverjem, omako Tamari in 2 žlicama olivnega olja. Tako tofu kot marinado prepražimo do rahle skorje.
  2. Mango in avokado narežemo na kocke, dodamo sok limete in sol.
  3. Zelje narežemo in razporedimo po dnu krožnikov. Dodamo mango, avokado in tofu.
  4. Kokosovo smetano začinimo z 1 žlico limetinega soka, ščepcem soli in drobno naribano limetino lupinico ter jo prelijemo po jedi. Končamo z oljčnim oljem in jagodami aronije in/ali sezamom.

Naši izdelki iz recepta

Priporočamo tudi