BIO CELI KLINČKI, 35 g

Klinčki imajo močan, topel vonj s pridihom po popru in kafri. Klinčki ali nageljnove žbice so cvetni popki dišečega klinčevca, doma na Molukih, ognjeniškem otočju vzhodne Indonezije.

V Evropo so jih trgovci zanesli že v rimskem času. Podobno kot piment vsebujejo precej evgenola, ki določa njihov značilni vonj in okus. Njihov vzdevek „žebljički“ ali „žbice“ zadene žebljico na glavico. Posušeni cvetni brsti res spominjajo na njihove kovinske dvojčke.

Brez glutena
Brez laktoze
Ekološko
Vegansko
Vegetarijansko

3,28 

Cena z ddv

Stroški pošiljanja

Ident: Z0328

Na zalogi

Na zalogi

Opis

Sestavine:

klinčki*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: AT-BIO-301. Kmetijstvo izven EU. Država porekla Tanzanija.

Neto količina: 35 g
Hranite v hladnem in suhem prostoru.

Ekološko

Brez glutena

Brez laktoze

Vegansko

Vegetarijansko

Hranilna vrednost
Nasvet

Klinčke uporabljajte pri kuhi zelo previdno, ker z vonjem in okusom zlahka prekrijejo druge začimbe.

Nageljnove žbice uporabljajo v bližnjevzhodnih, indijskih in severnoafriških kuhinjah v pikantnih mesnih jedeh in za začinjanje riža. V Evropi jih dajejo v kuhano vino, punč in kompote, pa tudi v tekočine za vlaganje. Izvrstni so v pecivih, sladicah, sirupih in vloženem sadju. Pred jedjo jih odstranimo.

Priporočamo