BIO CELI ČRNI POPER, 55 g

Na kakovost popra najbolj vplivata okus in vonj, ostrina pa je manj pomembna. Okus je odvisen od količine eteričnega olja v zrnih, ostrina pa od količine alkaloida piperina. Črni poper ima zato značilen okus in je hkrati ostro pekoč. Poda se k večini jedi.

Uporabljamo ga v pikantnih jedeh, a se poda tudi k sadju, sladkim kruhom in kolačem. Z njim natiramo ribe in meso, začinjamo goste enolončnice in karije, kuhano in z maslom prelito zelenjavo in dimljene ribe. Poper zelo dobro poudari okuse drugih začimb in hkrati tudi dobro ohrani svojega.

Brez glutena
Brez laktoze
Ekološko
Vegansko
Vegetarijansko

3,49 

Cena z ddv

Stroški pošiljanja

Ident: Z0880

Na zalogi

Na zalogi

Opis

Sestavine:

črni poper v zrnju*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: AT-BIO-301. Kmetijstvo izven EU. Država porekla: Tanzanija.

 

Neto količina: 55 g
Hranite v hladnem in suhem prostoru.

Ekološko

Brez glutena

Brez laktoze

Hranilna vrednost
Nasvet

Poprova zrna so plodovi ovijalke z bleščečimi temnozelenimi listi in veljajo še vedno za najpomembnejšo začimbo tako po količini pridelka kot po vrednosti trgovanja. Trgovanje s poprom je v preteklosti povzročilo krute osvajalne vojne in omogočilo nastanek močnih kolonialnih držav. V srednjem veku je bil poper tako dragocen, da so ga uporabljali kot valuto.

Priporočamo