Super zajtrk z ajdovimi kalčki

Ajdovo kašo lahko uživamo na nešteto načinov – toplo, hladno, sladko, slano in celo surovo. Obstajata dve različici ajdove kaše: najbolj prepoznavna rjava ajda in svetlo zelena ajda, ki ima edinstveno sposobnost kaljenja. V videu vam pokažemo, kako pripraviti okusno presno kašo z ajdovimi kalčki, polno hranil za dober začetek dneva. Poleg ajde bomo uporabili sveže in suho sadje, oreške in aromatične začimbe za bogat okus ter žlico medu za naravno sladkobo. Super zajtrk v hipu postane okusna sladica, če dodamo še sladko smetano in sveže sadje.

Vegetarijansko | Brez glutena | Brez laktoze

Sestavine uporabljene v receptu:
• 2 skodelici nakaljene ajde BIOTOP
• 1/2 skodelice namočenih orehov
• 1/2 skodelice namočenih rozin
• 1/2 dcl korenčkovega soka z mangom
• 1 žlica medu
• 1 jabolko
• 1 žlica soka limone VOELKEL
• 1 žlička cimeta SONNENTOR
• ½ žličke kardamoma SONNENTOR
• noževa konica vanilje SONNENTOR
• Po želji: sladka smetana, jagode