KOSTANJEVE PALAČINKE
Te zdrave in naravno brez glutena palačinke iz kostanjeve moke so tako nežne in okusne. Zelo enostavne in hitre za pripravo, kot nalašč za zajtrk, brunch in sladki ali slani prigrizek.
Uživajte jih s sladkim ali slanim namazom. Odlično se jim podata tudi rastlinski jogurt in sezonsko sadje.
Brez glutena
Brez laktoze
Vegansko
Vegetarijansko
4
30 minute
Natisni recept
- Avtor: KATJA ZUPANC
Deli recept s prijatelji
Uporabimo:
- 200 g kostanjeve moke BIOTOP
- 350 ml sojinega napitka THE BRIDGE
- pol žliče soli BYODO
- pol žličke pecilnega praška BIOTOP
- Kokosovo olje za peko palačink
Namazi:
- LA VIDA (lešnikov, koksov, s temno čokolado, s pistacijo)
Pripravimo:
- Vse sestavine damo v posodo in mešamo s paličnim mešalnikom. Zmes za palačinke naj bo tekoča.
- Ponev namažemo s kokosovim oljem, segrevamo na srednje močnem ognju. Za zajemalko vlijemo testo, oblikujemo palačinko. Ko se začnejo delati mehurčki na vrhu (približno 3 minute), jih obrnemo z lopatico. Pečemo še 3 minute na drugi strani. Ta postopek ponavljajte, dokler ne porabite vsega preostalega testa.
- Mi smo namazali palačinke z veganskim namazi LA VIDA in postregli še tople.
IDEJE: Ker so palačinke nevtralnega okusa, jih lahko postrežemo na sladko z marmelado, čokoladnim namazom in smetano. Ali pa na slano s pašteto, humusom in zelenjavo.




