Sončnični namaz

Sončnična semena so naša lokalna superhrana, bogata predvsem s kakovostnimi maščobami. Za čudovito mazav namaz sončnična semena predhodno namakamo, nakalijo pa že po enem dnevu, s čimer postanejo njihova hranila našemu telesu lažje dostopna. Za prijetno teksturo in dober okus namazu dodamo oljčno olje, izbrane začimbe ter druge dobrote iz našega vrta – mi smo namazu dodali cvetove in liste kapucinke.

Vegansko | Vegetarijansko | Brez glutena | Brez laktoze

Sestavine uporabljene v receptu:
• 100 g nakaljenih semen sončnic BIOTOP
• 3 žlice olivnega olja BYODO
• limonin sok
• svež peteršilj
• cvetovi kapucink
• strok česna
• sol