Juha kot iz babičine kuhinje

Preprosta, okusna in hranilno bogata juha, ki je kot nalašč za vsak dan. Ne potrebujemo posebnih sestavin ali veliko časa – samo nekaj osnovnih živil in ljubezen do kuhanja.

Osnova naše juhe so čebula, korenček in zelena leča. Za zakuho uporabimo hitro pripravljene in hranljive riževe kosmiče, ki skupaj z lečo tvorijo popoln vir beljakovin. Za resnično domačo aromo juhi dodamo še zeliščno začimbo in za piko na i še nekaj rastlinske kisle smetane ter svežega peteršilja. Kuhinja bo zadišala kot pri babici, polna topline in domačnosti.

Vegansko | Vegetarijansko | Brez glutena | Brez laktoze

Sestavine uporabljene v receptu:
• ½ manjše čebule
• 1 žlica kokosove maščobe brez vonja
• 3 korenčki
• 3 žlice riževih kosmičev BIOTOP
• 1 skodelice kuhane zelene leče BIOTOP
• 3 žlice nakaljene zelene leče BIOTOP
• 1 žlica zeliščno-zelenjavne začimbne mešanice BIOTOP
• 1 žlička začimbne mešanice Sončni poljub SONNENTOR
• rastlinska kisla smetana SOJADE
• svež peteršilj