0 0
Moja košarica
Pozdravljeni na spletni trgovini Preme!
Za izboljšanje izkušnje vašega obiska se poslužujemo piškotkov. Z nadaljevanjem brskanja soglašate z njihovo uporabo. - Prikaži več - Skrij
 
Bio vanilja v prahu, 10 g
Sonnentor

Dišeča vanilja (Vanilla planifolia Andrews) so plodovi srednjeameriške trajne prirasliške vzpenjalke iz družine kukavičevk (Orchidaceae). Sveži plodovi so brez vonja in okusa. Šele s fermentacijo se v njih razvije bogata, mehka aroma, ki spominja na sladki koren. Okus je nežen, sladko sadjast ali smetanast. Najbolj bogat smetanast okus ima burbonska vanilja z otokov Réunion in Madagaskar. Vsebuje okoli 130 dišav, med katerimi prevladuje vanilin (2-4 %). V kuhinji je vanilja v prahu prijetna dišavnica za obogatitev okusa kolačev, piškotov, sadnih pit, pudingov, krem, sladkih omak in sirupov ter za poširanje sadja. Običajno je ne uporabljajo za začinjanje pikantnih jedi, čeprav lepo dopolnjuje okuse morskih sadežev, zlasti jastogov, pokrovač in klapavic, poda pa se tudi k jedem iz piščančjega mesa, h korenasti zelenjavi, v Mehiki pa jo dodajajo tudi v fižolove jedi.
  • Zaloga Na zalogi
  • Ident Z0360
  • Kategorije Začimbe
14,99 €

Sestavine: vanilja v prahu*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: AT-BIO-301.  Kmetijstvo izven EU. Država porekla: Madagaskar.


Povprečna hranilna vrednost na 100 g: 

energijska vrednost

1.332 kJ (318 kcal)

maščobe

3,2 g

od tega nasičene maščobe

0,88 g

ogljikovi hidrati

56,0 g

od tega sladkorji

55,4 g

beljakovine

3,9 g

sol

0,07 g


Neto količina: 10 g

Hraniti v hladnem in suhem prostoru.

Proizvaja: Sonnentor GmbH, 3910 Sprögnitz, Avstrija


Blagovna znamka Sonnentor
Lastnosti ekološko
Tipi certifikatov Ne

Dodaj oceno