0 0
Moja košarica
Pozdravljeni na spletni trgovini Preme!
Za izboljšanje izkušnje vašega obiska se poslužujemo piškotkov. Z nadaljevanjem brskanja soglašate z njihovo uporabo. - Prikaži več - Skrij
Bio kislo testo za rženi kruh, 15 g
Vitam
Vitam kislo testo uporabljamo za pripravo rženega kruha ali kruha iz drugih mok v kombinaciji z rženo moko. Vitam kislo testo je originalno kislo testo iz ekološke ržene moke in živih kultur. Po popolnem zorenju ga posušimo in je primeren za takojšnjo peko. Brez zamudnega pripravljanja testa in nezaželenih tujih kvasovk, Vitam kislo testo zagotavlja enostavno uporabo in popolno aromo. Uporabite ga lahko tudi namesto tekočega kislega testa. Vsebina zavitka zadostuje za 1 kg moke.
0,58 €

Sestavine: polnozrnata ržena moka*, začetne kulture*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: DE-ÖKO-013. Kmetijstvo EU/izven EU.

Povprečna hranilna vrednost na 100 g: 

energijska vrednost

1.412 kJ (332 kcal)

maščobe

1,8 g

od tega nasičene maščobe

0,5 g

ogljikovi hidrati

52,0 g

od tega sladkorji

1,0 g

beljakovine

11,2 g

sol

0,0 g


Osnovni recept za rženi kruh: 900 g ržene moke, 1 zavitek kislega testa Vitam, 1 zavitek pekovskega kvasa Vitam, 670 ml vode, 1 čajno žličko soli, morda še 1 čajno žličko medu zmešajte in zamesite v voljno testo. Če je testo presuho, dodajte še malo vode. Pokrijte ga s kuhinjsko krpo in pustite vzhajati na toplem in neprepišnem mestu. Testo po želji oblikujte in pecite pri 200  ̊C 1 uro. Za peko v kruhomatu vzemite polovico vseh sestavin in pripravljeno zmes pecite na programu s srednjo temperaturo.

Neto količina: 15 g

Hraniti v suhem in temnem prostoru. 

Proizvajalec: Vitam Hefe-Produkt GmbH, Walter-von-Selve_Strasse 2, 31789 Hameln, Nemčija 



Blagovna znamka Vitam
Lastnosti ekološko
Tipi certifikatov Ne

Dodaj oceno