Št. artiklov: 0
Brot mix - brezglutenska meŠanica za temni kruh
BROT MIX - BREZGLUTENSKA MEŠANICA ZA TEMNI KRUH
Prejšnji izdelek
Naslednji izdelek

Cena: 5,35 EUR
Količina:
Dodaj BROT MIX - BREZGLUTENSKA MEŠANICA ZA TEMNI KRUH
Koda:
T0899


BROT MIX - BREZGLUTENSKA MEŠANICA ZA TEMNI KRUH

Posebej formulirano za osebe s preobčutljivostjo na gluten. Bogata z vlakninami; z lanenimi semeni in ajdovo moko.

Sestavine:

koruzni škrob, (12 %) moka iz lanenega semena, (8 %) ajdova moka, grahovi otrobi, riževi otrobi, jabolčne vlaknine, sladkor, sredstvo za zgostitev: gvar gumi, sol. Lahko vsebuje sledi soje. BREZ LAKTOZE.

Povprečna hranilna vrednost na 100 g:

energijska vrednost 1.375 kJ (326 kcal), maščobe 2,6 g, od tega nasičene maščobe 0,5 g;  ogljikovi hidrati 63 g, od tega sladkorji 2,1 g; prehranske vlaknine 13 g, beljakovine 6,1 g, sol 0,75 g.

PRIPRAVA TEMNEGA MODELNEGA KRUHA

Sestavine: 500 g »mešanice za temni kruh«, 6 g olja, 10 g suhega ali 16 g svežega kvasa, 630 ml vode, 1 čajno žličko soli

Priprava: Moko nasujemo v posodo. V mlačni vodi (30  ̊C) raztopimo kvas in ga dodamo moki. Posolimo in gnetemo s kljukastim nastavkom za gnetenje 2 minuti (pri nizki hitrosti). Prilijemo olje in z višjo hitrostjo gnetemo še 4 do 5 minut. Globok, podolgovat pekač namastimo in pomokamo, vanj položimo testo in ga pogladimo. Pekač pokrijemo z mokro krpo (ali prosojno folijo), pustimo testo na toplem, da vzhaja 30-45 minut in naraste na dvojno prostornino. Za privlačno skorjo poskrbimo tako, da testo po vzhajanju premažemo s sončničnim oljem. Med vzhajanjem testa damo na dno pečice ognjevarno posodo z vodo, pečico pa ogrejemo na 190  ̊C (ogrevamo spodaj in zgoraj). Pečemo 60 minut. Kruh zvrnemo iz pekača in ga narežemo na rezine šele, ko se popolnoma ohladi. Hranimo ga v hladilniku. Recept je primeren tudi za peko v kruhomatu. Uporabite lahko program, ki traja od 2 do 2,5 ure. Pazite na maksimalno kapaciteto vašega kruhomata.  

Hraniti v suhem in hladnem prostoru.

Neto količina:
1000 g

Proizvajalec:
Proizvedeno v Italiji za: Dr.Schär AG / SPA, Winkelau 9, 39014 Burgstall / Postal (BZ), Italija

Ocenite izdelek:
BROT MIX - BREZGLUTENSKA MEŠANICA ZA TEMNI KRUH

*Miško povlecite čez ikonce in kliknite.



Spletna trgovina WebyShop :: http://www.webyshop.com
www.webyshop.com